Descriere

Bravoure Fume ( Chardonnay & Rkatziteli )

Un cupaj, cu doua soiuri care imbina un profil aromatic si structural diferit, fiecare potentand experianta finala.

Chardonnay – rotunjime, structura si corp – un soi versatil cunoscut pentru corp mediu spre plin, textura cremoasa ( potentata de baric ), cu note de unt, vanilie, briosa. Aduce volum, rotiunjime si complexitate cupajului.

Rkatziteli – prospetiem, aciditate si caracter exotic – un soi antic din Georgia, renumit pentru aciditatea ridicata, prospetimea intensa, cu note florale, citrice si cu un profil aromatic mai „crisp” si vibrant. Acesta aduce energie, tensiune si un contrast placut intr-un cupaj.

Functioneaza foarte bine impreuna deoarece realizeaza un echilibru intre corp si prospetime ( Chardonnay-ul ofera structura si corp, in tip ce Rkatziteli echilibreaza prin aciditate si vivacitate ).

Mixul ofera ofera complexitate aromatica fara a deveni greoi, Rkatziteli-ul lumineaza si ridica aromele mai ample ale Chardonnay-ului.

Versatilitatea gastronomica este un alt atu al cestui cupaj, care merge excelent cu fructe de mare, peste, paste cu sos alb, branzeturi semitari, chiar si cu preparate asiatice.

Rezultatul final in cazul acestui cupaj? Un vin prospat, dar totusi rotund, complex , dar usor de baut, aromat, cu echilibru intre fruct, floral si o tusa de stejar, fiind baricat 3 luni.

Alcool: 14%

Sticla: 750 ml